煎药的步骤如下：
1.准备
  收到中药后，检查中药包装是否破损，根据处方明确煎煮方法。
  比如中药煎煮中2种特殊的方法：先煎和后下：
先煎是指根据需求将药物单独先煎煮15—60分钟的特殊煎法，能起到减毒增效、使有效成分充分煎出的作用。
后下是指在其它药煎煮以后，停火前的5～10分钟时再将其纳入的特殊煎法，能充分保留薄荷等含挥发性药材的有效成分。
对于有特殊要求的药物，要特殊对待。 同时，我们不推荐对药材进行清洗。

2.浸泡
  将中药装入煎药壶中，注入适量纯净无杂质的自来水、纯净水或蒸馏水，浸泡30-60分钟，使药物被水充分渗透，便于有效成分的溶解。然后再适量加水煎煮，整体水量通常为药物的5-10倍，或者加到浸过药面2-3厘米左右。

3.煎药
煎煮过程中，对火有特殊要求。按照火力大小将火分为文火和武火。武火是指火势急，火力猛，温度上升快，水分蒸发多的一种煎法。文火是指火势缓，火力弱，温度变化不大，水分蒸发慢的一种煎法。根据处方要求将先煎的中药放入锅中，盖上盖子，先用武火将水烧开，再用文火保持微沸状态。10-15分钟后，再将普通用法的中药倒入锅中。一般开武火煮沸后改文火熬煮30分钟左右。
煎煮过程中视情况可以补加适量开水，并适当搅拌，防止溢锅、糊锅。糊锅的药禁止饮用，以免中毒。
如果有后下的药，起锅前5-10分钟，将浸泡好的后下的药倒入锅内，再煎煮5-10分钟。
将第一次煎好的药液倒出，加适量水，再相同方法进行第二次煎煮。第二次煎煮的时间，应比第一次煎煮的时间略短。

4.滤取药液
  煎药完毕，将两次煎出的药液混合，使自然降温后服用。

5.清洗
  待煎煮过的煎药壶自然冷却后及时清洗干净，晒干后可进行下一次操作。