感冒是指感受风邪，以鼻塞、流涕、喷嚏、咳嗽、头痛、恶寒、发热为特征的一种病证，为常见的外感病之一。

本病由于气候突变,寒温失调，以及疲劳过度，复因感受风热外邪、或署湿、时行病毒,卫表不和、肺失宣肃所致。有风寒症和风热症两大类及暑湿证。本病轻者,可单用食疗；重者，食疗可作为辅助治疗。本病食疗尤宜于孕妇感冒、小儿感冒及老年人感冒。

〔一般饮食〕

(1)宜清淡及汤,粥，以利顾护脾胃和发汗。

(2)宜多饮开水及果汁，以补益扶正。

(3)不宜生冷、油腻、油炸、華腥及粘滞獎食物，以免伤正滞邪。

(4)不宜进补及酸湿收敛类食物，以免恋邪。

〔主要表现〕恶寒重,发热轻,无汗，头痛，四肤酸痛,鼻塞流涕,咽痒咳歡,咯疾清稀，口淡不渴，舌苔薄白，脉象浮紧。

〔食疗原则〕辛温解表。

〔食疗食物〕荆芥、紫苏叶、胡菜、葱白、生姜、白芷、甜杏仁等。

〔食疗食谱〕

(1)葱姜红糖汤。连须葱白，生姜，红糖，煮汤。用于风寒感冒，受冷腹痛。

(2)紫苏姜糖饮。紫苏叶，生姜,红糖，煮汤。用于风寒感冒，头痛发热,恶心呕吐。

〔饮食宜忌〕

(1)宜作汤、粥趁热食用，以利发汗。

(2)食后宜静卧盖被，以助发汗。

(3)不宜生冷及粘腻类食物，以免损伤脾胃，恋邪滞邪。