2024年5月15日是全国第31个“防治碘缺乏病日”，今年的主题是“食盐加碘防疾病，平衡营养健康行”。5月15日是“全国碘缺乏病宣传日”， 也被称作“全国碘缺乏病防治日”。是为了提高国民对“碘缺乏病”危害的认识，促进国民身体健康而设立，今天就让我们一起来了解一下关于“碘”的那些事。

什么是碘？

碘是人体新陈代谢和生长发育必不可少的微量营养素，是人体合成甲状腺激素的主要原料，在维持机体健康中发挥着必不可少的作用。健康成人体内碘含量为20-50mg。碘在人体内每天都在代谢，在碘摄入停止的情况下，体内储备的碘仅够维持2-3个月。碘和蛋白质、脂肪、糖类、维生素等一样作为营养素存在于人体。有“智力元素”之称。虽然它在人体内的含量仅有20-50毫克，是身体重量的两百万分之一，却是维持甲状腺功能正常、促进代谢过程、保持机体正常生长发育、保持神经系统功能和智力发育正常的健康保证。碘缺乏会患上缺碘性甲状腺肿，也就是我们常说的“大脖子病”。

碘的作用是什么？

碘是新陈代谢和生长发育必需的微量营养素，是人体合成甲状腺激素的主要原料。1.碘是新陈代谢和生长发育必需的微量营养素，是人体合成甲状腺激素的主要原料。2. 甲状腺激素参与身体新陈代谢，维持所有器官的正常功能，促进人体尤其是大脑的生长发育。